横浜で鶏肉買うなら『梅や』に行こう♪

こんにちは！横浜を愛するハマっ子コピーライター・中本タカシです。

唐突ですが、私は鶏肉が大好きであります。

「牛・豚・鶏の3大肉の中で、何が一番好き？」と聞かれれば、

間違いなく鶏肉と答えます。理由はコスパが高いから。

（おそらく、もっと儲かっていれば豚→牛となるのでしょう笑）

鶏肉が食べたくなった時、私が訪れるお店が

横浜関内・吉田町にある『鶏肉専門店・梅や』さんです。

横浜が誇る老舗の鶏肉屋

大正2年（1913年）の創業で、100年を超える老舗です。

店舗では産地直送・お店で捌いた鶏肉に始まり、

焼き鳥や唐揚げ、ローストビーフなどの鶏惣菜を豊富にラインナップ。

もともと品質も良くて、新鮮だからなのか、どの部位も食感も良く、

味も良く、脂の旨味もほとばしる感じで、グリルで塩焼きにしたり、

醤油or塩ベースで煮込んだり、シンプルな調理でも十分に旨いです。

お店に行くと常に人が並んでいるのも評価が高い証だと思います。

手羽先・手羽元を黒酢で煮るだけでめっちゃ旨い。

私が鶏肉を食べたくなった時、ほぼ十中八九で作るのが、

「手羽先と手羽元の酸っぱ煮」です。先日は…

大山どりの手羽先と

伊達鳥の手羽元を

さかもと商店で買った黒酢で煮ました。

水を沸騰させて、だしの素・にんにく・生姜・唐辛子・八角・月桂樹を加えて、

手羽先と手羽元を煮て、味付けに黒酢と酒と砂糖を投入して20〜30分ほど似れば完成です。

お好みでキャベツとか、ネギとかの野菜も一緒に煮てもいいかも。

とにかく簡単なのにめちゃくちゃ美味しいのです。

鶏肉計800gで作ったので、3日間楽しむことができました。

今年はクリスマスチキン、買っちゃいましょうか？

実は『梅や』の鶏惣菜を過去に一度も買ったことがないのですが、

今年のクリスマスに買っちゃうかな〜なんて考えています。

特設サイトも作られているみたいで、

ローストチキンは流石にデカすぎますが、

もも・むね・チューリップ・スパイシーチキンが計9個

入って、1,000円のクリスマスバーレルはとても魅力的だと思います。

てか予約、このブログを書いている今日（12月15日）まででした。

焦って予約しました。

こう書いていても思うんですけど、生鮮品も惣菜もやっぱりめちゃくちゃコスパ高くて、

魅力的なんですよね〜。横浜で、おうちで、美味しい鶏肉が食べたくなったら、

『梅や』まで行く価値は大いにあります。是非、お試しを〜。