いろんな美味いに溢れてる！南インド料理店「ボーディセナ」

こんにちは！横浜在住のフリーランスコピーライター中本です。

今回のブログでご紹介するのは、横浜・関内にある

南インド料理店「ボーディセナ」のカレーです。

出会いは、新型コロナウイルスの自粛期間中。

基本は在宅ワーク＆生活でしたが、1日1回は外に出て、

気分転換＆運動不足解消のためにランニングやサイクリングをしていました。

ついでに、人通りの少ないところを巡っては、

気になるお店やレストランも探して、お一人様ランチを楽しんでいました。

そんな日々の中で見つけた1軒が、南インド料理店「ボーディセナ」さん。

昔からスパイスの効いたインドカレーが好きだったのですが、

いつも行く近所のお店は休業中。。

本格インドカレーやスパイスを体がだいぶ欲していたこともあり、

発見した次の日には、自転車を走らせ、お店に飛び込みました。

それから、ボーディセナの味が大好きになり、週1ページで足繁く通っています。

（近所のお店は行かなくなってしまいました。ごめんなさい。）

いつも注文するのは、写真にもあるランチの3種カレーセット。

辛口・中辛・甘口のカレーに、揚げパン、

ライス（揚げパンの下に隠れてます。日本米とバスマティが選べる）、

サラダ（ポリヤル）がついて、1,050円。

安いですよね、東京だったらもっとするんではないでしょうか。

ちなみに、この日は

辛口→じゃがいもとマトンのキーマカレー

中辛→クリーミーエビカレー（ココナッツミルク＆カシューナッツ）

甘口→ニルギリチャナマサラ（コリアンダー＆ホウレンソウ）

のラインナップでした。（辛口はマトンが入ることが多いような気がします。）

他には、ミールス、ビリヤニなんかもあります。

（名前だけ知っているだけで、内容がどういうものか詳しくは知らないんですけどね笑）

ライティングを生業にする者として、

簡単に「美味い」の言葉は使わずに、味を表現したいのですが、

こちらのカレーは本当に美味いです、毎回感動しっぱなしです。

南インドでは、まずはカレー１種ずつ楽しみ、

続いて自分好みにお皿の中で3種のカレーやポリヤルを自由に混ぜながら、

食べていくのが一般的な食べ方だと、お店のメニュー表にも書いてあり、

僕もその食べ方を実践しています。

おそらくいろいろなスパイスや素材を使っているのでしょうが、

1種で食べても、混ぜても1つ1つがケンカせずに、お互いに個性を出し合い、

しっかりと味を感じることができ、口の中には一口食べるごとに、

いろいろな美味いが次々と飛び込んでくるのです。

とにかく、こんな味覚体験は初めて！といった感覚が味わえることでしょう。

（読んでもわからないですよね、書いてる僕もわからないです笑）

前に食べたバターチキンカレーが衝撃的で、単に甘い一般的なものではなく、

ヨーグルト系の酸味がして驚いたことを、ふと思い出しました。

ただ酸味があってもバターチキンとして成立しているし、美味しかったのです。

なんか口の中に、スパイスの美味しさ、面白さ、楽しさ、驚きを存分に伝えてくれるのが

ボーディセナのカレーなのかなと、今書いていて、整理できてきたような気が。。

とにかく横浜・関内、馬車道、日本大通界隈に来られた際には、

是非とも、そのいろいろな美味しさを堪能していただきたいです！

お店の外観＆内装もオシャレ＆落ち着いていて、店員さんもいい感じで、

きっと癒しの時間となるはずです。僕もこのお店とカレーをもっともっと楽しみます！